Stock de seguridad

El nivel adecuado de stock de seguridad es un equilibrio. Un nivel demasiado bajo provoca roturas de stock y ventas perdidas; uno demasiado alto inmoviliza capital circulante y aumenta los costes de mantenimiento. Tres variables determinan el cálculo:

• Nivel de servicio objetivo – la probabilidad de no quedarse sin existencias durante el ciclo de reposición (p. ej. 98 %)
• Variabilidad de la demanda – cuánto se desvía la demanda real de la previsión
• Lead time y su variabilidad – cuánto tardan los proveedores y con qué fiabilidad entregan

Fórmula habitual: stock de seguridad = z × σd × √L, donde z es el factor del nivel de servicio, σd la desviación típica de la demanda y L el lead time. En la práctica, se calcula por referencia (SKU) y ubicación, no con una regla única.

El stock de seguridad en la práctica

Veritico STOCK ajusta el stock de seguridad de forma dinámica por SKU y ubicación a partir del error de previsión y el nivel de servicio objetivo, y lo recalcula cuando cambian los patrones de demanda. Más en previsión de la demanda y optimización de inventario y gestión de reposición y asignación, o cómo Albert mejoró la disponibilidad con stock más fresco.

Términos relacionados

• Previsión de la demanda
• Reposición (replenishment)
• Rotura de stock
• Nivel de servicio
• Optimización de inventario
• Stock de ciclo