Pojistná zásoba (safety stock)

Správná výše pojistné zásoby je kompromis. Příliš nízká vede k výpadkům a ztraceným prodejům, příliš vysoká váže pracovní kapitál a zvyšuje náklady na držení zásob. Výpočet řídí tři vstupy:

• Cílová úroveň služeb (service level) – pravděpodobnost, že zásoba během doplňovacího cyklu nedojde (např. 98 %)
• Variabilita poptávky – jak moc se skutečná poptávka odchyluje od prognózy
• Dodací lhůta a její variabilita – jak dlouho a jak spolehlivě dodavatelé dodávají

Běžný vzorec: pojistná zásoba = z × σd × √L, kde z je koeficient úrovně služeb, σd směrodatná odchylka poptávky a L dodací lhůta. V praxi se pojistná zásoba počítá per SKU a lokalitu, ne jedním plošným pravidlem.

Pojistná zásoba v praxi

Veritico STOCK nastavuje pojistnou zásobu dynamicky per SKU a lokalitu z chyby prognózy a cílové úrovně služeb a přepočítává ji s tím, jak se mění poptávka. Více v řešeních prognózování poptávky a optimalizace zásob a řízení doplňování a alokace, nebo jak Albert zlepšil dostupnost s čerstvějšími zásobami.

Související pojmy

• Prognózování poptávky (demand forecasting)
• Doplňování zásob (replenishment)
• Výpadek zásob
• Úroveň služeb
• Optimalizace zásob
• Obrátková zásoba (cycle stock)