Doplňování zásob (replenishment)

Doplňování probíhá na každém uzlu dodavatelského řetězce: od dodavatele do centrálního skladu, ze skladu na prodejnu, z prodejny na regál. Převažují dva modely.

• Objednací bod (průběžné sledování) – objednávka se spustí, jakmile zásoba klesne pod vypočtenou hranici; objednací množství bývá pevné.
• Periodické doplňování – zásoba se kontroluje v pevném rytmu (např. každé pondělí) a doplní se na cílovou úroveň; objednací množství se mění.

Kvalita doplňování stojí na vstupech, které se snadno rozejdou s realitou: přesnost prognózy, spolehlivost lead timu, MOQ a balicí jednotky, kapacita regálu. Automatizované doplňování přepočítává parametry per SKU a lokalitu místo statických min–max nastavení, která rychle zestárnou.

Doplňování zásob v praxi

Veritico STOCK generuje návrhy objednávek per SKU a lokalitu z vlastní prognózy poptávky, respektuje MOQ, minimální hodnotu objednávky i balicí jednotky a parametry upravuje podle toho, jak se poptávka mění. Více v řešeních řízení doplňování a alokace a prognózování poptávky a optimalizace zásob, nebo jak Albert zlepšil dostupnost s čerstvějšími zásobami.

Související pojmy

• Pojistná zásoba
• Prognózování poptávky
• VMI (Vendor Managed Inventory)
• Alokace zboží (allocation)
• Výpadek zásob
• Úroveň služeb