Výroba potravin a nápojů

Uvolnění kapacit a zvýšení dostupnosti zboží

V Bonavitě jsme implementovali Veritico STOCK. Získali tak centrální nástroj pro rozhodování o zásobách, který propojuje management, obchod, plánování výroby i nákup.

Výsledek

Projekt snížil úroveň zásob a pomohl se zbavit ležáků. Zvýšili jsme dostupnost produktů a uvolnili kapacitu skladu pro další růst.

Vázaný kapitál

-0%

Zvýšení dostupnosti

z0% na 99,9 %

Obrat

+0%

O společnosti Bonavita

Bonavita je česká rodinná potravinářská firma založená v roce 1991. Zaměřuje se na výrobu a prodej snídaňových cereálií, ovesných kaší a sójových produktů v Česku i zahraničí.

Průměrný obrat 1,3 mld. Kč

258 zaměstnanců

Sídlo v Kunicích

Výchozí situace

Bonavita se na Logio obrátila s požadavkem na zefektivnění řízení zásob a lepší využití kapacity skladu.

Cíl projektu

Centralizovat řízení zásob napříč odděleními, zlepšit dostupnost produktů a zároveň zredukovat ležáky a vázaný kapitál.

Řešení

Jeden centrální zdroj dat pro řízení zásob

Implementovali jsme systém Veritico STOCK a sjednotili datové i rozhodovací toky napříč managementem, obchodem, plánováním výroby a nákupem. Tým přešel na jednotný proces řízený jasnými pravidly pro cílové úrovně zásob, objednávání a monitoring.

Centralizace dat o zásobách ve Veritico STOCK

Zkonsolidovali jsme parametry, pravidla a kmenová data o zásobách ve Veritico STOCK do jednoho zdroje pravdy pro stanovování cílů a objednávání.

Propojení plánování, prodeje a nákupu

Propojili jsme plánování, prodej a nákup, sjednotili procesy i role, nastavili jasná pravidla a cílovou dostupnost a zavedli společná KPI a pravidelné schůzky.

Spuštění a monitoring nového nastavení

Spustili jsme nové nastavení, začali sledovat dostupnost i obrátku zásob a průběžně ladíme parametry podle reálných výsledků.

Návrh a nasazení

Navrhli jsme a nasadili optimální plán tras, který vyvážil zátěž a zlepšil vytížení vozidel.

Optimalizace distribuční sítě

Zobrazit více

Výsledky

Vyšší dostupnost, méně zásob a více kapacity

Snížení vázaného kapitálu o 35 %

Snížením zásob jsme uvolnili provozní kapitál i místo ve skladu.

Zkrácení doby obratu zásob o 43 %

Zrychlili jsme obrátku zásob pro efektivnější a plynulejší tok zboží.

Zvýšení dostupnosti z 96 % na 99,9 %

Minimum výpadků a mnohem spolehlivější dostupnost produktů.

Růst obratu o 65 %

Vyšší dostupnost zboží podpořila výrazný růst tržeb.

Škálovatelný přístup

Přístup k modelování tras lze replikovat i v dalších jednotkách Coop a obchodních řetězcích.

Jste připraveni centralizovat zásoby a uvolnit kapacitu skladu?

Pokud rostoucí zásoby a nedostatek místa brzdí váš růst, pomůžeme vám. Zavedení Veritico STOCK zvýší dostupnost a uvolní provozní kapitál.

420

Odesláním souhlasíte se zásadami ochrany soukromí a umožňujete, aby vás Logio kontaktovalo.

Řešíme i další výzvy v dodavatelském řetězci

Prohlédněte si všechny případové studie

Datové posouzení investice do nového skladu

Pro Bonavita jsme zrevidovali návrh nového centrálního skladu. Na základě dat a 10letých scénářů jsme doporučili zrušit výstavbu a využít flexibilní outsourcing, čímž jsme uspořili 100 % plánovaných CAPEX.

100% úspora původně plánovaných CAPEX

10letý výhled kapacitních potřeb

3 porovnané varianty logistické strategie

Ukázat případovou studii

Systém preventivní údržby a řízení odstávek

V potravinářském podniku jsme zanalyzovali a zefektivnili údržbu. Navrhli jsme postupný přechod na preventivní péči o stroje, zavedli efektivní řízení odstávek a připravili tým na novou výrobní linku.

Snížení neplánovaných prostojů

Jasný plán na 7 postupných projektů

Plynulý náběh nové výrobní linky