Výroba potravin a nápojů
Vyšší dostupnost zboží s menším objemem vázaného kapitálu
Zeelandia s pomocí Logio nasadila Veritico STOCK. Získala tak transparentní kontrolu nad plánováním zásob v celém procesu od nákupu a výroby přes přesuny mezi sklady až po distribuci k zákazníkům.
Výsledek
Díky plánování podle prognóz Zeelandia zvýšila dostupnost pro zákazníky, snížila vázaný kapitál v zásobách a zrychlila obrátku.
Dostupnost produktů
+9 %
Vázaný kapitál v zásobách
-18 %
Doba obratu zásob, zkrácení na 70 dní (přibližně)
-36 %
O společnosti Zeelandia
Zeelandia je česká dceřiná společnost Royal Zeelandia Group, globálního výrobce pekařských surovin z Nizozemska s historií od roku 1900. Na českém trhu působí od roku 1990 a vypracovala se na předního dodavatele pro pekaře, cukráře i celý gastro segment.
Roční tržby přes 1 miliardu Kč v posledních letech
Přibližně 225 zaměstnanců v České republice
Součást skupiny Royal Zeelandia Group, která působí ve více než 30 zemích a prodává na zhruba 100 trzích
Původní výzva
Zeelandia bojovala s udržením zásob v požadovaném rozmezí. Zásoby byly buď příliš vysoké, nebo příliš nízké, což ohrožovalo dostupnost pro zákazníky a zbytečně vázalo kapitál.
Cíl projektu
Zvýšit dostupnost zboží a zároveň dostat zásoby pod kontrolu. Zeelandia potřebovala plánovací nástroj, který by respektoval specifické výkyvy poptávky.
Řešení
Plánování napříč sezónním dodavatelským řetězcem podle prognóz
Implementovali jsme systém Veritico STOCK a nastavili prognózy tak, aby zohledňovaly silné sezónní výkyvy.
Nasazená řešení
Zásoby a doplňování
Dopad
Vyšší dostupnost a výrazně nižší zásoby
Vyšší dostupnost včas
Dostupnost zboží vzrostla o 9 %. Zákazníci se tak mohou na dodávky spolehnout i v nejvytíženější sezóně.
Nižší vázaný kapitál v zásobách
Hodnota vázaného kapitálu klesla o 18 %, což uvolnilo finanční zdroje pro jiné priority.
Rychlejší obrátka zásob
Dobu obrátky zásob jsme zkrátili o 36 % a dostali se na úroveň 70 dní.
Sezónnost pod kontrolou
Prognózy nyní zohledňují sváteční předzásobení i podzimní a zimní špičky. Plánování tak proaktivně reaguje na výkyvy.
Transparentní plánování od začátku do konce
Jeden systém pokrývá plánování od nákupu přes výrobu a skladové přesuny až po koncovou distribuci.
Udělejte ze sezónní poptávky výhodu pro své plánování
Pokud čelíte silným sezónním a svátečním výkyvům, pomůžeme vám najít rovnováhu mezi dostupností zboží a provozním kapitálem. Zjistěte, jak prognóza poptávky a optimalizace zásob stabilizují váš dodavatelský řetězec.
Vyřešili jsme mnoho výzev v dodavatelském řetězci
Datové posouzení investice do nového skladu
Pro Bonavita jsme zrevidovali návrh nového centrálního skladu. Na základě dat a 10letých scénářů jsme doporučili zrušit výstavbu a využít flexibilní outsourcing, čímž jsme uspořili 100 % plánovaných CAPEX.
100% úspora původně plánovaných CAPEX
10letý výhled kapacitních potřeb
3 porovnané varianty logistické strategie
Veritico PROMO pro chytřejší plánování promoakcí
S Kofolou jsme nasadili Veritico PROMO pro plánování promoakcí. Sladili obchod, marketing a supply chain a zpřesnili prognózy na 76 %, čímž jsme snížili odpisy prošlého zboží o 14 %.
76 % přesnost prognózy promoakcí
14 % snížení odpisů prošlého zboží
Vyšší dostupnost produktů